寒い季節目に良い食材で鍋料理

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寒い季節目に良い食材で鍋料理　[視力アップ] [編集]

寒いこの季節、美味しくて体が温まるもの、
そして手軽にいろんな目に良い食材が食べられる料理といえば、
鍋料理ですよね。

家族や友人たちと鍋を囲むのはもちろん、
小さな土鍋で一人鍋を楽しむ人も多いとか。

そんな鍋の季節に目にいい食材を集めて、
目の疲れを癒すオリジナル鍋を
楽しんでみては如何ですか？

先ずは､豚肉とゴマ
ビタミンＢ１が豊富で視神経のはたらきを助けてくれます｡

ゴマは薬味にも胡麻ダレで食べても美味しいですよね。

そして、ぶり、干し椎茸、ウズラの卵､ずわいがに は
ビタミンＢ２が含まれた食材で､Ｂ１同様、目のはたらきを助け、
角膜炎の予防にも効果的なんですよ!

更に 小松菜や鍋の定番大根おろし、レモンなどは
ビタミンＣが豊富で目の老化防止に役立ちます｡

春菊、にら､ほうれん草、にんじん、などは
ビタミンＡを多くみ､網膜の栄養､視力改善はもちろん
夜盲症、白内障の予防にも必要な栄養素です。

シャケや乾燥きくらげに多く含まれるビタミンＤは
目の機能を活性化します｡

如何ですか? 医食同源､美味しそうな鍋がイメージできましたでしょうか？

栄養は、心がけ次第で､補給することができます｡
簡単にビタミン補給と目の健康維持
目に良い鍋を是非お試し下さい｡

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